IL RUOLO DELLA PSICOLOGIA A EXPO DELLE IDEE: L’EDUCAZIONE ALIMENTARE NON BASTA.

Expo 2015 parte da “Expo delle Idee”, 42 tavoli tematici per portare oltre ai contenuti, idee per la “Carta di Milano”, strumento di conoscenza e intervento che si rivolgerà, per la prima volta nella storia delle esposizioni universali direttamente ai cittadini, alle associazioni, alle istituzioni e alle imprese. In un Paese come il nostro dove la cultura del cibo è centrale nella vita di tutti e dove il benessere alimentare è sempre più inscindibile dal benessere psicologico, l’educazione e la conoscenza di ciò che mangiamo non sono più sufficienti. La psicologia, con il suo patrimonio di conoscenze e di professionalità offre una chiave di lettura scientifica fondamentale per “parlare” e capire come nutriamo e come ci nutriamo; per intervenire efficacemente su come l’essere umano si pone in rapporto all’alimentazione dalle abitudini, dalla quotidianità alla sfera dei disturbi alimentari.

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